Les ateliers culinaires de Patrick Ste-Marie Coach santé, naturopathe, entraîneur sont spécifiquement conçus pour vous prouver qu’il est possible de combiner « santé » et « plaisir gustatif »
Cuisiner santé est souvent beaucoup plus facile que vous pourriez le penser. Il suffit d’user d’un peu de créativité. Par exemple, vous pouvez réinventer la pizza en utilisant une croûte de chou-fleur.
Les possibilités sont infinies!
Grâce à ces ateliers culinaires, vous saurez toujours ce qu’il y a réellement dans votre assiette. Bien souvent, avec nos habitudes alimentaires contre-nature, il est devenu ardu de le savoir.
Le Coach santé, naturopathe et entraîneur Patrick Ste-Marie vous invite ainsi à revenir aux sources et vous alimenter de ce que l’être humain est biologiquement conçu pour manger.
Apprenez-en plus sur les avantages de nos ateliers culinaires, qui s’inspirent des meilleures pratiques en naturopathie, en entraînement et en coaching alimentaire.
APPRENDRE À MANGER SANTÉ ENTRAÎNE
D’INNOMBRABLES AVANTAGES
Cuisiner santé peut paraître ardu lorsqu’on n’a pas de recettes ou d’idées de préparation / conservation.
Mais les ateliers culinaires vous apprennent à prendre en main votre santé avec plusieurs trucs concrets et simples à appliquer.
Les bienfaits pour la santé et le bien-être sont nombreux :
Augmente l’énergie et la vitalité
Améliore la silhouette
Aide à atteindre le poids santé de manière naturelle et saine
Élimine les troubles digestifs
Gère le mauvais cholestérol
Améliore la glycémie
Nettoie les intestins
Prévient certains problèmes de concentration
Favorise le transit intestinal
Stimule les performances sportives et intellectuelles
Aide à traiter certaines maladies
Soulage certaines douleurs
LE DÉROULEMENT DE NOS ATELIERS CULINAIRES
Nos ateliers culinaires durent 2h30 chacun, avec 4 thématiques culinaires. Ils sont également séparés en fonction du moment de la journée où les aliments devraient être mangés. Vous y apprendrez quelques savoirs importants sur l’alimentation santé, puis vous pourrez goûter aux recettes en cours d’atelier.
La philosophie de la naturopathie et de Patrick Ste-Marie Coach santé vous est également enseignée. Vous saurez ainsi favoriser de saines combinaisons et séquences alimentaires, ce qui facilite la digestion et l’élimination, améliorant du même coup votre état de santé.
De plus, ces ateliers se basent sur la cuisine fusion, qui marie le cru (80 %) au cuit (20 %). Ajouter davantage de cru dans votre assiette permet aux aliments de conserver leurs nutriments, leurs enzymes et leurs fibres.
Comme ces ateliers culinaires suivent chaque moment de la journée, vous pouvez débuter par l’atelier sur le déjeuner, qui vous apprend à cuisiner santé à base de fruits seulement. Par la suite, l’atelier sur les salades et les vinaigrettes est utile pour varier quelque peu ces accompagnements au dîner et au souper. L’ordre des ateliers peut être aléatoire.
QUELQUES ALIMENTS SANTÉ AU MENU
Que vous soyez vegan, végétarien ou omnivore, les ateliers culinaires de
Patrick Ste-Marie sauront vous faire (re)découvrir des aliments que vous aimez.
DÉJEUNER
Smoothies
Salades de fruits
Crêpes
Yogourts
Crèmes glacées (à base de lait de coco)
Poudings (à base de fruits)
DÎNER
Salades repas
Vinaigrettes
Quinoa
Patates douces
Riz sauvage
Avocat
Lentilles, pois chiches, fèves
COLLATION
Muffins sans gluten, sans produits laitiers animaliers
Brownies
Biscuits
Barres protéinées
Barres tendres
Fruits séchés
Fruits oléagineux (amandes, noix, graines, etc.)
Bœuf séché assaisonné style jerky fait maison
SOUPER
Poisson
Champignons shittake
Œufs
Viande blanche
Viande rouge
Tempeh
Courges spaghetti
Nouilles d’algues (varech)
LE COACHING EN NATUROPATHIE : POUR CIBLER VOS OBJECTIFS DE SANTÉ
L’expertise d’un naturopathe, entraîneur certifié vous permet de profiter d’un coaching pour cibler vos problématiques. Des consultations peuvent être prévues après les ateliers pour vous faire progresser plus rapidement.
Patrick Ste-Marie coach santé vous donne aussi accès à une vaste gamme de services en naturopathie pour maximiser les résultats :
BÉNÉFICIEZ DU MEILLEUR COACHING POUR APPRENDRE À CUISINER SANTÉ!
